WktDE_sense_5687   

Instance of: lemon:LexicalSense
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lemon:value deu[1] Als Gericht aus Schweinshaxen taucht das Eisbein erst im 19. Jahrhundert auf. Vorher war die Bedeutung des Wortes nicht auf den Unterschenkel beschränkt, sondern erstreckte sich (wie an der jägersprachlichen Verwendung ersichtlich ist) auf das Hüftbein und die umliegenden Knochen und in der frühneuhochdeutschen Sprache darüber hinaus auf die Hälfte des Beckens bei Tieren. Dass mit Eisbein zunächst nur Hüfte und daran anschließende Knochen bezeichnet wurden, belegen auch diverse verwandte Wörter in anderen Sprachen oder früheren Form des Deutschen wie zum Beispiel das mittelhochdeutsche, althochdeutsche und altsächsische īsbēn, das englische ' und das mittelniederländische isebeen, die allesamt für das Hüftbein stehen, oder das neudänische ' (Schambein). Zur weiteren Etymologie von Eisbein wird gesagt, dass es sich über das lateinische ' oder das lateinische ' (Hüftgelenk) ableite. Die Bedeutungsverschiebung des Wortes Eisbein von Hüftbein zu Unterschenkel dürfte durch die Verwendung von tierischen Schienbeinen als Schlittschuhe befördert worden sein. verstand man das Eisbein schließlich als Eisknochen
lemon:value deuder Teil des Schweinebeins, der sich zwischen den Ellenbogen- beziehungsweise Kniegelenken und den Fußwurzelgelenken befindet und auf verschiedene Arten zubereitet werden kann
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uby:statementType etymology
lemon:example WktDE_SenseExample_5732     More...
uby:association WktDE_sense_5687     More...
uby:equivalent spacodillo
uby:equivalent polgolonka
uby:equivalent frajambonneau
uby:equivalent porjoelho de porco
uby:equivalent engknuckle of pork
uby:equivalent catpota de porc
uby:equivalent finpotka
uby:equivalent itastinco di maiale
uby:equivalent hsbswinjaca noha
uby:equivalent nldvarkensschenkel
uby:equivalent rusзажаренная свиная ножка
uby:equivalent rusрулька
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uby:taxonomic WktDE_sense_5687     More...

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